買い物を控えたいのに休校でお菓子の消費が激しい！
というわけで何か手作りしようとチョイスしたのは牛乳アイスです。
給食用の牛乳が余ってるらしいし、
いっぱい買ってもアイスにしちゃえば長持ちするし、
こどもに手伝ってもらえば大人しくなるし、
アイスおいしいし、
いいことだらけでやらない理由がない！

材料
牛乳：500ml
卵　：1個
砂糖：100g

材料を全部混ぜて冷凍庫で固めるだけでできるけど、
生卵を使うので弱火で沸騰させないように煮るといいよ。
余分な水分が抜けて柔らかくなります。
材料も少なく作り方も簡単なのでお勧めです。

コツとアレンジ
砂糖は舐めてみて甘すぎると感じるくらいがちょうどいいです。
卵白は水分が多いので、卵黄だけにするとまろやかになります。
仕上げにバニラエッセンスを多めに入れるとGood！
牛乳と生クリームを７：３くらいで混ぜると柔らかいバニラアイスクリームに。
チョコレートシロップを入れてもおいしそう！